Matfilosofi

Fra januar 2012 har Engø Gård utvidet åpningstidene; Hotellet holder oppe mandag til og med utsjekk på søndag. Restauranten er åpen mandag til lørdag.

Vår matfilosofi er like enkel i teorien som den kan være avansert å gjennomføre - måltidet skal smake godt! I det legger vi at mat og vin må være i balanse. Vinen skal underbygge retten og verken overdøve den eller overdøves av den. Matens smaksspekter skal vokse frem fra nøye utvalgte råvarer, kyndig sammensatt av vår stødige kjøkkensjef.

Vi har faste menyer med 3 - 7 retter. Månedens meny settes opp i forhold til sesong og tilgang til gode råvarer. Kjøkkensjefen og hans team tilstreber et fokus på lokale produkter fra Vestfold, som for eksempel asparges fra Hvasser, sjøkreps fra Ildverket og frilandsgris fra Våle. Alt krydret med det beste fra våre europeiske naboer.

For gjester som bor på Engø Gård over flere dager spesialkomponerer vi egne menyer. Vi har 12 års aldersgrense i restauranten. Barnemat serveres i baren fra kl. 17.00 - 18.00. 

- Det serveres lunsj fra kl. 12.00 - 13.30; 1 -3 retters menyer. Kontakt oss for å få informasjon om dagens meny.

- Vår nydelige Afternoon tea er fra kl. 13.00 - 16.00.

- Middagsbordsetninger er fra kl. 18:00 - 20:30.

- Bord må forhåndsreserveres.

Menyer

> Se Afternoon tea menyen her.

> Se menyen vi serverer fra 10. januar til 8. februar her.

Vi tar forbehold om endringer i menyene.

For bestilling ring 33 39 00 48 eller kontakt oss på post@engo.no.