VI SØKER NY ASSISTERENDE  FOOD AND BEVERAGE MANAGER!

I over 20 år har Engø Gård vært kjent for mat og vin i god harmoni. Vi er i stadig utvikling i søken etter en enda bedre gjesteopplevelse, og omgivelser, service, mat og drikke skal være av topp kvalitet.

Som ass. F&B Manager vil du være med på å ivareta og videreføre vårt gode renommé sammen med resten av Engø teamet. Det vil være viktig at gjestenes forventninger til opplevelsen på Engø Gård blir innfridd med fokus på kvalitet og service. På Engø er vi opptatt av at alle måltider skal holde høy standard, både frokost, lunsj, afternoon tea og middag skal være av ypperste kvalitet.

Vi lager mat etter sesong og tilgjengelighet, og setter vår stolthet i at maten og drikken skal være lokalprodusert, og samarbeider mye med lokale bønder/produsenter & vinmakere.

Stillingen kan tiltredes så snart som mulig.

 

Stillingen har tiltrede så snart som mulig.

Arbeid:

  • Ansvarlig for gjesteopplevelserne på Engø Gård

  • Planlegging og utvikling av medarbeidere sammen med F&B Manager

  • Lede den daglige driften i alle våre F&B outlets sammen med Hovmestere og F&B Manager

  • Behjelpig med innkjøp, lagerbeholdning

  • Skiftarbeid

 

Egenskaper og kvalifikasjoner:

  • Dokumentert ledererfaring fra restaurant og god kunnskap innen faget 

  • Serviceinnstilt med evne til å skape gode gjesteopplevelser

  • Fleksibel og arbeidsom

  • Positiv og kvalitetsbevisst

  • Faglig dyktig og dedikert, med et øye for detaljer 

  • En dyktig leder og motivator 

  • Erfaring med økonomistyring, analyse av resultater og korrigering av lønnsomhet via timestyring, innkjøp og kostnadskontroll. 

  • Gode kommunikasjonsevner, både på norsk og engelsk

  • Sommelierutdanning er en stor fordel

  • Lidenskapelig opptatt av gjesteopplevelser og evne til å kombinere høy servicegrad og kreativitet med god økonomisk styring.

 

Engø Gård tilbyr:

  • Spennende erfaring ved et av Norges ledende hotell og restaurant, i fantastiske omgivelser på idylliske Tjøme

  • Muligheten til å jobbe med et faglig sterkt og dedikert team med store ambisjoner på vegne av våre gjester

  • En allsidig jobb hvor ingen dager er like. Vi har spennende arrangementer som tema-kvelder, Winemakers Dinner og konserter året rundt.

  • Vi kan være behjelpelig med bolig, om du kommer langveis fra

  • Stillingen rapporterer til F&B Manager

 

Dersom du har spørsmål knyttet til stillingen er du velkommen til å kontakte Emma Järpell ej@engo.no.

Send din søknad til ej@engo.no – merk mailen med «Søknad på stilling ass. F&B MANAGER» Vi ønsker din CV og en motivering til hvorfor vi er en Perfect match! En video er et stort pluss!

Intervjuer gjennomføres fortløpende, siste dag for å sende søknad er ikke fast.

 

For mer informasjon om Engø Gård, besøk www.engo.no