MENY

Gårdsmeny

​

Januar | Februar

​

​

​

Frøya Kamskjell
Løyrom - Perleløk - Mandler
(B - L - Su)

​

Hummer
Steinsopp - Yuzu - Preservert ramsløk
(S - L - B)

​

Breiflabb
Purre - Munkeby ost - Skorsonerrot
(F - L - Su)

​

Reinsdyr
Jordskokk - Svarthyll - Potet
(L - Su)

​

Multer
Pepperkake mousse
(L)
 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Allergenmerking 

G = Gluten * S = Skalldyr * E = Egg * F = Fisk * P = Peanøtter * So = Soya * L = Laktose * 

N = Nøtter * C = Selleri * Sp = Sennep * Se = Sesamfrø * Su = Sulfitt * Lu = Lupin * B = Bløtdyr * M = Melk 

​

​

Alt kjøtt og grønnsaker vi bruker er økologiske.  Bløtdyr, skalldyr og fisk på menyen er viltfanget.

​

​

​